石焼・炭焼・玉鋼焙煎

石焼コロンビア、ガテマラのやわらかな香りと、さわやかな酸味を主力に配合し、サントスのこってりしたコクを加えた、のど越しのいいブレンドです。石焼コーヒーの切れのよさが、実感できるブレンドです。ぜひ、ブラックでお楽しみ下さい。

モカ40%配合！石焼のやわらかな苦味とコクにモカの甘い香りと味をプラス。石焼だからできる、香りの生きるマイルド系のブレンドの集大成です。

炭の遠赤効果で、さっぱりした苦味。和歌山・南部の最高級・備長炭使用。炭火の炎は、ガスと違い乾いた炎です。豆の水分を早く取り、からりと仕上げます。又炭から出る短い波長の遠赤の熱は、豆の中まで浸透し、豆の芯から焙煎するので、均一に焙煎されます。そのため、雑味が少なく、すっきりした味に仕上げます。ブラック...

堺珈琲は和包丁の町大阪の堺の珈琲です。昔ながらのたたら製鉄法で作られた玉鋼を炎とコーヒーの間に置き、玉鋼の高温の炎でじっくりと焼き上げました。酸味の少ないコクのあるコーヒーが生まれました。堺珈琲は従来どおりのいただき方でも美味しくいただけますが紅茶・日本茶をお召し上がれる方法でもとっても美味しくいた...

キリマンジャロ40%配合！石焼のやわらかな苦味とコクがキリマンのキレのある酸味がマッチ。石焼だからできる香りの生きるマイルド系のブレンドの集大成。ぜひ、ブラックでお楽しみ下さい。